¿Qué significa comer estacional? Básicamente es comer o incluir en tu dieta, productos que se cosechan en la misma época que te los comes. Por ejemplo, tomates en verano, manzanas en otoño invierno, espárragos en primavera, etc. Esto implica que los productos que consumes están en su época, por lo que son más frescos, tienen más nutrientes, […]

             Ensalada otoñal de kale crujiente Porciones: 2 Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de Cocción: 20 minutos Tiempo total: 35 minutos   INGREDIENTES: 1 manojo grande de kale, sin tallos y cortada en trozos 2 cucharaditas de aceite de oliva 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana 1/4 cucharadita de sal 1/4 […]